Шпинат ценится за лечебные свойства. Это растение полезно употреблять при атеросклерозе, малокровии, отеках, воспалении легких и других недугах. Шпинат можно вырастить в огороде, если подготовить почву и выполнив некоторые условия. Однако это не значит, что разведение этого вида овощной культуры потребует больших затрат труда и времени.

Выбор и подготовка места

как вырастить шпинат в огородеДля выращивания шпината рекомендуется использовать хорошие плодородные почвы, хотя эта культура вполне
может дать урожай и на не обогащенном грунте. Можно выбрать не сильно освещенное место, но не рекомендуется
сажать растение на затененном участке. Это может повлечь уменьшение содержания аскорбиновой кислоты в листьях шпината.
Наилучшим вариантом грунта считается суглинистый с нейтральным кислотным показателем. На тяжелых почвах
шпинат лучше не высаживать, а на песчаных землях необходимо будет увеличить норму полива.
Подготовку грунта можно провести перед зимой таким образом:

  1. Распределить перегной (5 кг) и перекопать.
  2. Внести минералы (суперфосфат (0,03 кг) и хлористый калий (0,015 кг)).
  3. Известковать при необходимости (мел толченый, доломитовая мука или известь-пушонка (0,2 кг)).

Весной перед посевом рекомендуется распределить равномерно на участке мочевину (0,02 кг/1 м²). Навоз и другие свежие органические удобрения лучше не применять, так как это значительно ухудшит вкусовые свойства шпината.

Посадка растения

Посев шпината можно выполнять осенью (в середине октября), в этом случае зелень можно получить в более ранние сроки. Весной сажать можно при температуре около 5°С. Посев можно выполнять каждые 3 недели. В этом случае, свежая зелень будет на столе весь сезон. Процесс посева можно выполнить таким образом:

  1. Подготовка посадочного материала. Для этого нужно положить семена в теплую воду примерно на 48 часов (каждые 4 часа нужно менять жидкость). После этого посевное сырье необходимо обсушить.
  2. Подготовить грядки. Сделать неглубокие траншеи с интервалом 0,3 м.
  3. Посадить шпинат. Расход семян — 5 г/1 м. Глубина посева — примерно 0,02 м. Укрыть землей и полить.

Выращивание растение

Уход за шпинатом состоит из таких основных этапов:

как вырастить шпинат в огороде

  1. Полив. Орошение растения проводят обильно (чтобы вода проникла на глубину около 0,1 м). Частота полива — около 4 раз в 7 дней. Расход воды — примерно 10 л/ 1 м. При дождливой погоде, норму полива уменьшают.
  2. Подкормка. Если при подготовке грунта были внесены все необходимые вещества в достаточном количестве необязательно выполнять дополнительное обогащение почвы. В случае, если растения плохо развиваются и зелень имеет бледную окраску, можно поливать посадки разведенной в воде мочевиной.
  3. Прореживание. Эту процедуру выполняют при появлении у растений 2 настоящих листов. Удаляют слабые и мелкие ростки. Если не выполнять прореживание шпинат будет рано пускать стрелки.
  4. Дополнительные действия. При длительности светового дня более 12 часов, эта культура будет быстро стрелковаться. Для того чтобы избежать этого нужно будет сделать заграждения, например, установить дуги и прикрыть непрозрачной пленкой.

Шпинат можно собирать, когда розетки будут иметь примерно по 5 листов. При образовании стрелок, употреблять зелень не рекомендуется.
Зная, как вырастить шпинат в огороде, можно обеспечить свою семью ценными питательными веществами. Это растение можно использовать для приготовления различных блюд (салатов, бутербродов, запеканок и так далее).